Charqueada e estabelecimento do Paredão

É considerada a primeira indústria de grande porte de Cachoeira do Sul, fundada em 1878, e também a primeira charqueada a ser instalada na região central do Rio Grande do Sul, ela impulsionou a economia cachoeirense, exportando seus produtos para o mercado interno e externo do Brasil. Encerrou suas atividades no início da década de 1930, quando a indústria do charque entrou em decadência

charqueada.jpg
charqueada 1.jpg